خرید اینترنتی چهار مغز خام آپشنال
چهار مغز خام ( طعم دار )
خرید اینترنتی بادام هندی 320 خام آپشنال
بادام هندی ۳۲۰ خام ( طعم دار )

مغز بادام خام ایرانی ( طعم دار )

به زودی

شناسه محصول: AB-A4550 دسته:

خواص بادام درختی

مغز بادام خام ایرانی

بادام درختی یکی از انواع آجیل های محبوب و با ارزش است که دارای خواص زیادی برای سلامت بدن است و حتی در زمان های گذشته پزشکان بر این باور بودند که مصرف بادام درختی به افزایش ظرفیت مغز و توانایی های فکری و طول عمر کمک می کند. در ادامه این مطلب انواع خواص بادام درختی را مورد بررسی قرار می دهیم.

خواص بادام درختی برای بدن بسیار زیاد است و علاوه بر این بادام درختی را می توانید به روش های متعددی استفاده کنید اگر بادام به صورت خام مصرف شود یک میان وعده سالم محسوب می شود و همچنین از بادام خام به عنوان مواد پایه در کره بادام و شیر بادام و حتی در تولید بسیاری از لوسیون های بدن و وسایل آرایشی استفاده می شود.

ترکیبات شیمیایی:

بادام شیرین دارای ۵۰ تا ۵۵ درصد و بادام تلخ دارای ۴۰ تا ۴۵ درصد روغن می باشد . بادام همچنین دارای ۲۵ درصد مواد سفیده ای و دیاستازی بنام امولسین  ، قند ، صمغ ، موسیلاژ و مواد معدنی می باشد

بادام تلخ دارای ماده مخصوصی ( ۱ تا ۳ درصد ) بنام آمیگدالینمی باشد که از اثر آب بر روی این ماده اسید سیانیدریک و آلدئید بنزوئیک و گلوکز حاصل می شود .

اسانس بادام تلخ (آلدئید بنزوئیک ) در عطر سازی بکار می رود و همچنین از آن رنگ سبزی بنام مالاشیت درست می کنند . اسانس بادام تلخ بدلیل اینکه دارای اسید سیانیدریک است کمی تلخ می باشد .مقدر اسید سیانیدریک در بادام تلخ ۰/۰۰۰۰۲۵ درصد است .

در ۱۰۰ گرم مغز بادام شیرین خشک شده مواد زیر یافت می شود :

آب : ۴/۷ گرم
انرژی : ۵۹۸ کالری
پروتئین : ۱۸/۶ گرم
روغن های اشباع نشده : ۵۴/۲ گرم
نشاسته : ۱۹/۵ گرم
کلسیم : ۳۲۰ میلی گرم
فسفر : ۵۰۰ میلی گرم
آهن : ۴/۷ میلی گرم
پتاسیم : ۷۷۰ میلی گرم
ویتامین ب ۱ : ۰/۲۵ میلی گرم
ویتامین ب ۲ : ۰/۹ میلی گرم
ویتامین ب ۳ : ۳/۵ میلی گرم

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “مغز بادام خام ایرانی ( طعم دار )”
ثبت نام
طراحی سایت